Tại sao làm bánh gai không đen

Làm bánh gai ngon đẹp mắt nguyên liệu không thể thiếu bột lá gai nguyên chất giúp tạo màu bánh đen tự nhiên không kèm chất phụ gia đảm bảo an toàn sức khỏe.

Tại sao làm bánh gai không đen nguyên nhân sau

• Bột lá gai để lâu kém chất lượng.
• Làm bánh gai bằng lá gai tươi ( lưu ý muốn làm bánh đen phải phơi khô lá gai ).
• Lá gai thu hoạch sớm lá còn non.
• Dùng lá gai từ giống cây gai chỉ dùng thu hoạch sợi tơ.
• Bột nếp nhiều hơn trọng lượng bột lá gai tỷ lệ không đều ( tỷ lệ chuẩn dùng 1 lạng bột lá gai kèm 1 kg bột gạo nếp ).
• Lá gai chưa được luộc kỹ.
• Trộn các nguyên liệu không đều.

Cây gai

Bột lá gai khô 1kg nguyên chất làm bánh

Được xếp hạng 5 5 sao

130.000 ₫