Cây lá gai (còn gọi là cây gai bánh gai) là loại cây truyền thống được trồng nhiều ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ để làm bánh gai, bột lá gai, dược liệu và thực phẩm sạch. Nếu trồng đúng kỹ thuật, cây có thể cho thu hoạch 3 – 5 năm liên tục, năng suất cao và chi phí chăm sóc thấp.

Mục lục

Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng cây lá gai từ A–Z, áp dụng cho mọi người

Cây lá gai là gì?

Cây lá gai có tên khoa học là Boehmeria nivea, thuộc họ tầm ma.
Lá có mặt trên xanh đậm, mặt dưới phủ lớp lông trắng.

Lá gai được dùng để:

Làm bánh gai
Sản xuất bột lá gai
Làm dược liệu thanh nhiệt
Chế biến thực phẩm sạch

Điều kiện thích hợp để trồng cây lá gai

Muốn trồng lá gai đạt năng suất cao, cần đảm bảo:

Yếu tố	Yêu cầu
Nhiệt độ	20 – 35°C
Đất	Tơi xốp, thoát nước tốt
pH đất	5,5 – 7
Ánh sáng	Nắng đầy đủ
Nước	Ẩm nhưng không úng

Cây rất sợ ngập úng, nên đất phải cao và thoát nước nhanh.

Cách nhân giống cây lá gai

Có 2 cách trồng phổ biến:

Trồng bằng hom (phổ biến nhất)

Chọn cây mẹ khỏe mạnh
Cắt thân bánh tẻ dài 20–25cm
Có 3–4 mắt mầm
Ngâm thuốc kích rễ 10–15 phút trước khi trồng

Cách này giúp cây mọc nhanh, đồng đều.

Trồng bằng cây con

Áp dụng khi trồng quy mô lớn từ vườn ươm.